工作原理:

高剪切乳化罐是目前国内乳品、饮料果汁、食品等行业最先进的混合设备。高速乳化头工作时将转子中心的物料高速抛向定子，通过定子的齿间隙，在转子和定子之间通过剪切、碰撞、粉碎而达到乳化的目的。是集加热、混合、乳化、均质、溶解、粉碎等功能于一体的设备。高剪切乳化罐可单独配备高剪切分散乳化机，也可以和普通搅拌器一起安装在罐内，达到更好的效果。